郷に入りては郷に従え

http://www.recordchina.co.jp/group/g24608.html
いったん中国に伝わった日本料理の食べ方は、中国人に任せるしかないのだ。彼らがおいしいと感じるやり方で食べるべきなのである。それと同じように、中華料理が日本に紹介されたら、その受け止め方も日本人次第である
まったくだー。
それがきっと新たなものを生み出すとわたしは信じています。
そして日本人として、この逆をも常に心にとどめていなくちゃならんと。

で、タイスキおいしいよね。カリフォルニアロールおいしいよね。ああいうの大好き。